Konserveyi Herkes Yapamaz
Akkuş Mahallelerinde
Kış Hazırlıkları Devam Ediyor.
Konserve Yapımını Gördünüz mü?
2014 Yılı Ağustos ayında gurbeten gelenlerin de katkıları ile ilçemiz mahallelerinde kış hazırlıkları son hızıyla devam ediyor. Çukur Mahalle kiren semtinde toplanan yeşil fasulyeden konserve yapıldı.
Bu arada konserve yapmak o kadar kolay değildir. Anlamak lazım. Konserve şişelerinin kapakları iyi kapanması lazım. Kazanlarda kaynarken şişelerin kapakları çıkmaması lazım. Kapak arasından sızma olmaması lazım. Düzgün yapılmayan, kapakları yamulan yada sızıntı olan konserve şişeleri sağlık açısından kullanılması uygun değildir.
Usulune uygun olarak yapılan konserve kış mevsiminde harika bir yiyecek olarak damak tadında tüketilir.
