Ordu Milletvekili enerji eski bakanı Sn. Mehmet Hilmi GÜLER ve Sn. Mustafa HAMARAT’ın isteği üzerine gecede konuklara ikram edilmek üzere Akkuş’tan getirilen kuru fasulye pişirilmişti. Akkuş kuru fasulyesinin bu kadar lezzetli olduğunu inanın bilmiyordum. Kuru fasulye denince çoğumuzun aklına Erzurum/İspir ve Ayder fasulyesi gelir. Ama benim için artık öğle değil. O akşam öyle bir kuru fasulyeyle tanıştım ki; hem tanıdık bir yerden olması hem de lezzeti ile bu kuru fasulye mutfağımın bundan böyle vazgeçilmezi olacaktır.
Akkuş’ta kuru fasulye üretimi hangi köylerde ne kadar üretilir? Bilmiyorum! ama bu kuru fasulyenin tanıtılması, daha kaliteli ve yaygın üretilmesi için desteklenmesinin gerekliliğine inanıyorum artık.
Akkuşlular gecesinde ben 2 tabak kuru fasulye yedim ve 3.sünü istedim kalmamıştı. Sakın duymasın ama…J geceye katılan milletvekillerinden birinin 4 tabak kuru fasulye yediğini biliyormuydunuz?
Ben buradan bu yazımı okuyan Akkuş kuru fasulyesini bilmeyen,yemeyen herkese özellikle rica ediyorum. Lütfen! bir sonraki bakliyat alışverişinizde "Akkuş kuru fasulyesi var mı?" diye sorunuz. Yoksa getirmelerini,bulmalarını söyleyiniz. Ünye’de, Fatsa’da ki büyük market sahipleri sizlere sesleniyorum! Lütfen! bakliyat reyonunuzda artık Akkuş kuru fasulyesi bulundurunuz.
Akkuşlu olup ta büyükşehirlerde restaurant işletmecilerine sesleniyorum! Ayder’in Kuru fasulyesini Hacı Fahri Hüsrev meşhur etmiştir. İçinizden biri çıksın da Akkuş’un lezzetli kuru fasulyesinin pişirildiği bir restaurant açsın ve insanlar gerçek bir kuru fasulye yesin ve görsün.
Ünye’de, Fatsa’da, Ordu’da büyük ilçelerimizde Akkuş kuru fasulyesi pazara sürülmelidir. Kendi ürünümüzü önce kendimiz tüketmeliyiz ki sonra başkaları tüketsin değil mi?
İstanbul’da, büyükşehirlerde yaşayan hemşerilerimize sesleniyorum! Derneklerimize sesleniyorum! Akkuş kuru fasulyesini tadınız, tattırınız. Dostlarınıza tavsiye edip, tanıtınız.
Akkuş Kuru fasulyesi markalaşmalıdır. Markalaşması için gereken destek verilmelidir. Ordu İl Tarım Müdürlüğü Akkuş kuru fasulyesini desteklemelidir. Hatta "Akkuş Kuru Fasulye Üreticileri Birliği" kurulmalıdır. Fasulye üretmek isteyenler teşvik edilmeli,üretenler desteklenmelidir.
Ordu Tarım İl Müdürlüğü himayesinde "Ordu-Giresun Kırsal Kalkınma Projesi" kapsamında bir proje yapılarak Akkuş’ta kuru fasulye temizleme ve paketleme tesisi kurulmalı. Akkuşlu üreticilerin ürettikleri fasulye kurulan bu birlik çatısı altında kendi marka ve ambalajlarıyla pazara sunulmalıdır.
Buradan ÜNDER başkanı Sn. Ahmet YILMAZ’a sesleniyorum! Beyoğlu sohbetlerinizde lütfen bir hafta’da konuklarınıza Akkuş kuru fasulyesi ikram ediniz. Ayşe teyze, Fatma abla, Ahmet bey, Mehmet amca … size de sesleniyorum! hadi bu hafta Akkuş kuru fasulyesi alıp, bulup pişirelim. Tadın görün nasıl fasulyeymiş. Beğenirsek tanıdıklara tavsiye etmeyi unutmayalım sakın!…
Hadi şimdiden afiyet olsun.
Hasan Basri ILIK
